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Alimentazione

Acqua e limone, la nonna ha sempre ragione?

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Tutti noi siamo cresciuti con i metodi della nonna, dalla “regola delle tre L” (latte, lana e letto) per l’influenza ai vari infusi che, a loro avviso, risolvevano qualsiasi problema. Uno di questi metodi, o ricetta se preferite, è di semplice e veloce lavorazione: acqua e limone. In un primo …

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La liquirizia, tanto amara ma tanto positiva

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Oggi vi parleremo della liquirizia, chiamata anche Glycyrrhiza glabra, una radice, ricca di proprietà positive, di una pianta appartenente alla famiglia delle Leguminosae. Liquirizia: cenni storici Le proprietà positive della liquirizia erano già conosciute nei tempi antichi. Pesante che già gli Sciti, una popolazione nomade, utilizzavano la liquirizia per le sue …

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Cosa mangiare con il colon irritabile? Gli alimenti più indicati

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Il colon irritabile è una vera e propria sindrome, più precisamente un gruppo di sintomi associati. Si tratta di una condizione che non è patologica. Questa sindrome provoca cambiamenti nel transito intestinale e dolori addominali ai quali si aggiungono stitichezza e diarrea. Questa sindrome è legata anche all’alimentazione ma non solo ad essa …

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La Piperina aiuta a dimagrire? Proprietà, benefici e dove trovarla

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Ultimamente si tra si parla molto della piperina per dimagrire. Vi starete chiedendo di che cosa stiamo parlando probabilmente, ma andiamo con ordine. Scopri cos’è la piperina e le sue proprietà benefiche La piperina è una sostanza organica vegetale detta in modo scientifico alcaloide. Il suo nome ci fa capire già da …

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L’aceto di mele: scopri le sue proprietà benefiche e come assumerlo

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L’aceto di mele (apple cider vinegar), noto anche come aceto di sidro, è un aceto alimentare ricavabile dal mosto o sidro di mele. Dal colore ambrato e dall’aroma particolare e pungente, questo aceto viene usato spesso come condimento, soprattutto nelle ricette della cucina sud-est asiatica, o come conservante alimentare. Come si produce l’aceto di …

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